En una planta alimentaria, cuando dos estaciones no están a la misma altura, resolver cómo salva el producto esa diferencia es una de las primeras preguntas del diseño de la línea. El transportador modular tipo Z es un transportador de banda modular con forma de Z pensado para ese trabajo. Aquí explicamos qué hace esa forma, qué datos se recogen antes de elegirlo y cómo influye la banda modular en la limpieza, tanto en plantas de Perú como de España.
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¿Por qué un desnivel exige una solución propia?
En una línea plana, el producto pasa de una máquina a la siguiente por una banda horizontal. Cuando la salida del lavado, la estación de selección o el puesto de pesaje están a alturas distintas, hay que cerrar esa diferencia en algún punto. Según el catálogo, el transportador modular tipo Z está diseñado para llevar el producto a puntos verticales de difícil acceso para las bandas de PVC; es decir, el problema suele ser de geometría antes que de tipo de banda.
Modificar el edificio para eliminar un desnivel es costoso. En la mayoría de los proyectos la posición de las estaciones ya está fijada por las dimensiones de los equipos y por las salidas de servicios del suelo, así que resulta más práctico que el propio elemento de transporte absorba la diferencia.
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¿Cómo eleva el producto la forma en Z?
La forma en Z significa que el producto entra en horizontal en el nivel inferior, recorre un tramo inclinado y sale en horizontal en el nivel superior. La superficie de transporte es una banda modular; al estar formada por módulos encajados, la misma superficie sigue llevando el producto en el tramo inclinado.
Como la entrada y la salida quedan horizontales, el transportador entrega el producto a las máquinas anteriores y posteriores casi igual que uno plano. La única diferencia es el cambio de nivel intermedio. La inclinación y la altura dependen del proyecto, y las dimensiones exactas se confirman en la oferta.
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¿Qué datos se recogen antes de elegirlo?
Las dimensiones del transportador tipo Z se fabrican según el lugar y el propósito de uso. Para dimensionarlo bien se necesitan estos datos de la planta:
- 01La diferencia de altura entre la salida de la estación inferior y la entrada de la superior.
- 02El espacio de suelo disponible para el transportador y los pasos de acceso.
- 03El producto a transportar: pasas, orejones de albaricoque, higos, dátiles u otro.
- 04Si la zona trabaja en húmedo o en seco y las condiciones de temperatura del local.
- 05La capacidad de la línea y el caudal de la máquina anterior.
- 06La frecuencia de limpieza y el tiempo disponible entre turnos.
La capacidad se determina para cada proyecto. En lugar de leer una cifra en una tabla, primero se calcula el flujo total de la línea y se dimensiona el transportador en función de él.
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¿Cómo afecta la banda modular a la limpieza y al calor?
El catálogo describe las bandas del transportador modular tipo Z como perforadas, que no retienen agua y que resisten altas temperaturas. En líneas que llevan producto mojado tras el lavado, que el agua no se acumule sobre la banda importa tanto para la calidad como para la higiene.
La construcción modular facilita además el mantenimiento. El cuerpo es de acero inoxidable AISI 304, el accionamiento es un motorreductor y la alimentación eléctrica es de 380 V / 50 Hz. El material de las superficies en contacto con el producto se confirma en el proyecto según el proceso.
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¿Qué transportador cumple cada función?
Una línea puede incluir varios transportadores y cada uno hace un trabajo distinto. La tabla resume cómo se reparten la tarea tres transportadores del catálogo.
| Transportador | Función | Cuándo se elige |
|---|---|---|
| Transportador de alimentación | Lleva producto crudo o procesado de un punto a otro con banda de PVC con paletas | Traslado entre dos puntos al mismo nivel |
| Transportador modular tipo Z | Lleva el producto a puntos elevados con banda modular en forma de Z | Cuando hay desnivel entre estaciones |
| Transportador de selección iluminado | La iluminación LED facilita retirar cuerpos extraños | En la estación de selección de materias extrañas |
Si el traslado es horizontal, basta un transportador de alimentación. Cuando aparece una diferencia de altura entra la forma en Z, y ambos pueden trabajar juntos en la misma línea.
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Siguiente paso
Para hablar del desnivel y del flujo de producto de su línea, contacte con nuestro equipo desde la página de oferta. Las dimensiones se definen por proyecto a partir de la diferencia de altura, el espacio y el producto, y también puede consultar la categoría de transportadores.
