Bomba de transferencia de producto con agua: el equilibrio entre caudal y daño al producto

Quien quiere acelerar una línea piensa primero en acelerar la bomba. Pero en una bomba que transporta el producto junto con el agua, la velocidad no solo aumenta el rendimiento: también aumenta la carga que soporta la propia fruta. Este artículo explica de qué elementos depende el equilibrio entre caudal y daño, tanto en plantas de Perú como de España.

La Bomba de Transferencia de Producto con Agua lava con agua a presión el producto que cae en su interior y lo envía a la cascada por tuberías mediante una bomba de voluta. Es decir, una sola máquina hace dos trabajos: elimina el polvo y la suciedad adheridos y traslada el producto a la siguiente estación.

Hay una razón práctica. La tubería puede llevar el producto a puntos que una banda no alcanza y deja más libertad al diseñar la distribución de la línea. A cambio, el producto pasa por una bomba y ya no descansa sobre una superficie lisa, y ahí aparece la cuestión del daño.

En un producto delicado, como la pasa, la carga procede de tres fuentes que conviene pensar juntas:

• 01La diferencia de velocidad en la zona del cuerpo de la bomba y del rodete donde el producto entra en contacto
• 02El recorrido de la tubería: los codos y las distancias largas aumentan el esfuerzo
• 03La proporción de producto dentro del agua: si hay poca agua y mucho producto, los granos rozan entre sí y contra la pared

Subir el caudal aumenta sobre el papel el paso por hora. Pero si el producto sufre, ese paso mayor vuelve en forma de producto dañado que hay que retirar después en la selección.

El equilibrio no depende de un único ajuste. Se construye en el proyecto decidiendo varios elementos a la vez. Qué valores se usan depende del producto y de la capacidad, y las cifras exactas se definen en la cotización.

Conviene leer la tabla como una lista de verificación y no como una receta. Si en la planta se observa más producto dañado después de subir el caudal, el primer paso no es volver a bajarlo sin más: es revisar cada fila, empezando por la relación entre agua y producto y por la regularidad de la alimentación. Un cambio de producto, por ejemplo de una pasa más blanda a otra más firme, también modifica el resultado con la misma bomba y la misma tubería, por lo que el ajuste se vuelve a evaluar con cada variedad.

Una línea demasiado estrecha fuerza el producto y una demasiado ancha aumenta el consumo de agua. Una bomba alimentada de forma irregular trabaja en vacío un momento y se llena de producto al siguiente, y ambas condiciones fatigan la fruta. Por eso el orden de alimentación pesa tanto como la propia bomba y se estudia junto con la estación anterior. La máquina puede funcionar controlada por PLC o de forma independiente.

Al final del recorrido el producto llega a la cascada. Allí la Cascada Separadora de Piedras y Arena libera el producto que cae junto con el agua de materias extrañas como piedras, arena y grava. Lo que la bomba lava y lo que la cascada separa son dos tareas distintas que se complementan. Puede ver el conjunto en la Línea de Procesamiento de Pasas.

Si está planificando una línea de lavado o quiere revisar la transferencia de una existente, envíenos su producto, la capacidad objetivo y las dimensiones de su planta desde la página de cotización. Los valores varían según el proyecto; la lista de estaciones y las cifras exactas se definen en la cotización.